モカブルベトナムクホファインロブスタバー

¥1,580税込

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標高1,400メートルに達する、ベトナムラムドン省の高地。冷涼で安定した気候の中で育まれたファインロブスタは、重厚で奥行きのある個性が魅力です。

Flavor : ウッディな深みと、スモーク、リコリスのほろ苦く重厚な風味
Farm : Multiple K’ho Community Farms
Process : Anaerobic Natural
Variety : Fine Robusta

商品情報

原材料名	植物油脂（国内製造・スウェーデン製造）、砂糖、コーヒー、全粉乳、乳糖／乳化剤
アレルギー物質	乳成分・大豆（本製造ラインでは、卵、小麦、くるみ、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、ごま、大豆、バナナ、マカダミアナッツ、桃、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。）
内容量	40g
保存方法	高温多湿を避け、25℃以下で保存してください
賞味期間	発送日から1ヶ月以上
栄養成分	熱量229kcal、たんぱく質2.5g、脂質15.9g、炭水化物20.6g、食塩相当量0.1g

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産地について

ベトナム中部高原、ダラットの北にそびえるランビアン山。標高約1,400mの冷涼な気候に恵まれたこの地域では、フランス植民地時代にコーヒー栽培が伝えられて以来、先住民族クホ族の人々が世代を超えてその営みを受け継いできました。2018年には、クホ族の生産者と協力し、高品質なコーヒーづくりを目指す「Lang Biang Coffee Project」が始動。現在は約100〜200軒の小規模農家と連携し、栽培や収穫、選別の技術向上と、生産者の継続的な支援に取り組んでいます。コーヒーは地域の暮らしを支える大切な農作物であると同時に、この土地の歴史や文化と深く結びついた存在です。